Freitag, 2. April 2010

Teenspirit...

...und wie! Ich habe noch nie einen solchen aufgeregten Haufen von Teenies erlebt wie kurz vor unserem allerersten Konzert! Sie waren nicht mehr zur Ruhe zu bringen. Wie auch - jetzt wurde es ernst.
Vor vier Monaten war noch alles neu. Da begann das Gospelchorprojekt, der Chor musste sich erst zu einer Gruppe finden und in dieser Zeit haben wir viel geübt - 8 neue Lieder wollten gelernt werden. Wir haben Sister Act geguckt, Pizza gegessen, gaaanz viele Einsingeübungen gelernt, manchmal keine Lust gehabt, uns auf den Namen "Teenspirit" geeinigt, 2 Probentage hinter uns gebracht und auch viel Spaß zusammen gehabt. Nun war die Schufterei vorbei, das Ziel greifbar nahe.
Und das Konzert ging richtig schnell vorbei. Diese Stunde war rum wie nix. Die Teenies haben sich echt ins Zeug gelegt und gegeben, was sie hatten! Und die Chorleiterin und ich sind mächtig stolz auf alle.
Unsere SängerInnen wollen weiter machen. Das Projekt hat also noch kein Ende :)
Hier ein kleiner Eindruck vom Konzert:



Donnerstag, 7. Januar 2010

Der Konvektomat

...im Volksmund wird er auch als "Kombi-Dämpfer" bezeichnet. Es ist ein vielseitig einsetzbares Gerät, welches zum dämpfen, garen, grillen und backen gebraucht werden kann. Einige Nahrungsmittelzubereitungsarten können auch miteinander kombiniert werden (daher der Name "Kombi-Dämpfer").

Um tiefgefrorene Brötchen in einen verzehrungsfähigen Zustand zu bringen, dämpfe man sie ca. 6-8 Minuten* bei 100° Celsius. Im Anschluss wird der Konvektomat kurz geöffnet, damit überflüssige Luftfeuchtigkeit entweichen kann. Danach schließe man das Gerät erneut und stelle den Backmodus ein. Nach 5-6 Minuten* sind die Brötchen wie frisch vom Bäcker und zum Verzehr tauglich.

Aber nicht nur für Backwaren ist das Gerät hervorragend geeignet. Auch Eier lassen sich darin wunderbar zubereiten. Die rohen Produkte von hoffentlich glücklichen Hühnern werden mit etwas Abstand vorsichtig auf ein für den Konvektomaten passendes Gitter plaziert. Um ein mittelmäßig hartes Ei zu erhalten, benötigt man ca. 15 Minuten* im Dampfmodus.

*Die zeitlichen Angaben variieren garantiert je nach Gerät und Geschmack. Ich rate Ihnen, die benötigte Zeit selbst heraus zu finden.

Warum ich das alles schreibe? Hier gibts die Antwort: http://lingedepateco.blogspot.com/